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      造成事件擴大或者蔓延

      發布時間: 2020-01-03 08:05 發布單位: 本站 瀏覽量: 【公開】

      30日,市場監管總局辦公廳、教育部辦公廳等四部門發布《關于落實主體責任強化校園食品安全管理的指導意見》(以下簡稱“意見”)。

      市場監管總局辦公廳 教育部辦公廳 國家衛生健康委辦公廳 公安部辦公廳關于落實主體責任強化校園食品安全管理的指導意見

      (十)提高政治站位。各地區、各有關部門要堅持以人民為中心的發展思想,進一步增強責任感、緊迫感、使命感,以強烈的政治擔當、堅決的斗爭精神,切實抓好學校食品安全工作。

      (六)相關部門要依法依職責做好學校食品安全相關工作。衛生健康部門要指導學校開展食源性疾病預防和營養健康的知識教育;接到食源性聚集性病例信息后,及時通報同級市場監管部門,督促疾病預防控制機構依法開展流行病學調查并向同級市場監管部門提交流行病學調查報告;屬地衛生健康部門隱瞞、謊報、緩報食源性疾病的,依法依規對負責的主管人員和其他直接責任人員給予政紀處分。公安機關要嚴厲打擊學校及周邊食品安全犯罪行為。

      (十一)加強督導檢查。各地區市場監管、教育、衛生健康、公安等部門要聯合對校園食品安全工作開展督導檢查,重點督導發生過學校食物中毒或食品安全事件的地區和學校。對態度不積極、工作不主動、虛于應付,該督促的督促,該提醒的提醒,該約談的約談,該問責的問責。

      三、大力推進社會共治

      (三)供餐單位和學校要嚴格執行食品原料進貨查驗制度。一是明確食品原料進貨查驗負責人。負責人應遵紀守法、責任心強、工作細致、為人正派,掌握食品原料進貨查驗相關規定,具有辨別食品原料感官性狀是否符合食品安全要求的能力。二是確定可以采購和使用的食品、食品添加劑、食品相關產品的品種及接收要求。不得采購法律法規明令禁止生產經營的食品、食品添加劑、食品相關產品及亞硝酸鹽,不得采購四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發芽土豆等。三是加強對食品原料供貨商的監督,存在食品安全問題的,該督促整改的要堅決督促整改,該撤換的要堅決撤換,并將相關工作情況報告教育行政部門和市場監管部門。四是鼓勵采用信息化手段,采集、留存食品原料采購及食品貯存、食品加工制作、分餐或售賣、餐用具清洗消毒、食品留樣、從業人員健康體檢和食品安全培訓、食品安全自查等信息。

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